C'est bon, j'ai trouvé !! C'était bien un problème de connection à MySQL.
Même si votre aide ne m'a permis de résoudre la problème cela m'a bien aidé !
Sans cela je chercherai encore et encore. Merci
Dans le fichier inventory-server.conf j'ai mis l'IP de ma db
PerlSetEnv OCS_DB_HOST 192.168.xxx.xxx